Vyvíjíte inovativní řešení, služby, technologie nebo produkty v oblasti rostlinných bílkovin? Hledáte způsoby, jak prezentovat své služby? Chcete růst na místních i mezinárodních trzích?
Nizozemská organizace Bridge2Food pořádá v rámci letošního již 11. ročníku Protein Summitu v Evropě, ve spolupráci s francouzskou Village by CA North of France, soutěž pro výrobce rostlinných proteinů.
Ilustrační video: Řezník začal vyrábět alternativy masa z hrášku.
Přihlašte se a vyhrajte ocenění Nejlepší rostlinný Start-up!
Projektům nebo startupovým společnostem na evropském trhu je otevřeno pět následujících kategorií. Projekt nesmí být starší než 1. ledna 2017. Vítězové získají mentoring, coaching, možnost spolupráce a mnoho kontaktů na evropském trhu. Přihlášky máte možnost posílat do 21. září 2018. Slavnostní vyhlášení proběhne 25. října.
1/ Největší dopad na spotřebitele
Ocenění v této kategorii bude uděleno společnosti nebo jednotlivci, kteří vytvořili novou službu nebo řešení (nikoliv potravinářský výrobek, složku nebo potravinářský proces), které spotřebitelům umožňuje se lépe a informovaněji rozhodovat při nákupu bílkovinných potravin.
2/ Nejlepší rostlinné jídlo
Ocenění v této kategorii získá společnost nebo jednotlivec, kteří vytvořili nové rostlinné potraviny. Účastníci mohli přidávat nové funkce k existujícímu produktu, zavést nový obal a design, zvýšit efektivitu nebo oslovit novou cílovou skupinu.
3/ Nové proteinové jídlo a nápoj
Bude uděleno skutečně inovativnímu, vysoce bílkovinovému pokrmu nebo nápoji. Účastníci budou muset prokázat, že jejich výrobek je skutečnou novinkou, nabídl skutečnou hodnotu a měl významný dopad na trh.
4/ Nový původ & technologie získávání
Našli jste proteiny tam, kde je nikdo nečekal? Máte výjimečné osivo a systémy plodin, které jsou skutečně inovativní a nabízejí měřitelné výhody pro pěstitele, výrobce přísad, výrobce potravin a spotřebitele? Pak je tato kategorie určena pro vás.
5/ Nové procesy zpracování & IT
Bude uděleno skutečně inovativní technologii pro výrobu nového výrobku nebo složky. Účastníci budou muset prokázat, že jejich technologie a IT řešení jsou opravdu radikálně zlepšily podmínky na trhu potravin.
